Banquet

Форель с/с 1/80 форель копченая 1/80 канапе с креветкой 1/80 канапе с сельдью 1/80 блины с икрой 1/270 сыр камамбер 1/80 виноград 1/80 апельсин 1/80 томаты черри 1/80 маслины 1/90 гриссини 1/100 (хлебныепалочки) мед,соус белый 1/40/40

Рулетики ветчинные 1/180 витки из языки 1/180 буженнина 1/80 куриный рулет 1/80 колбаса т/к 1/80 сыр Тильзитер 1/50 сыр Мраморный 1/50 печеный перец 1/50 грибы-гриль 1/50 оливки 1/100 мед 1/40 горчица, хрен 1/40/40

(классический мясной студень с горчицей и хреном) заказ от двух салатников

фаршированные паприкой, грецкими орехами, сыром Фета

заказ от 10 шт.

(филе сельди, подается с жареным картофелем и маринованным луком, свекольным муссом)

(маринованные черри и малосольные огурцы, хрустящая квашенная капуста, клюква)

(спелые томаты и огурец, перец болгарский, редис, зелень)

(Моцарелла, помидоры, соус «Песто»)

(Огурцы, помидоры, паприка, маслиы, сыр «Фета», оливковое масло)

(куриная грудка, цукини, паприка, фасоль стручковая, цветная капуста, лук порей, салат Айсберг, черри,соус Терияки)

(салат микс, жарен.курочка, томаты, черри, сыр твердый , гренки, соус «Цезарь»)

(Куриное копченое филе,яблоко,томаты,сельдерей,майонез)

(куриная грудка, шамп.конс.,лук репч.,морковь,перец сладкий,пекинс.капуста, майонез)

(отварная куриная грудка,свежие огурцы, грибы шампиньоны, яйцо, грецкий орех, сыр, майонез)

(лосось слабой соли, огурец, яйцо, сыр, икра, майонез)

(Лосось х/к,свежие и маринованные огурцы,овощи отварные, икра красная,майонез)

(куриное филе, огурец свежий, отварной картофель, яйцо, морковь, соленый огурец, зел. горошек, майонез)

(Листья салата,томат ,огурец,кукуруза,перец болгарский,соус Цезарь)

(ветчина, овощи, соленые огурчики, зеленый горошек, майонез)

(блинчик фаршируется говяжьим языком, бужениной, свежим огурцом и томатом,зеленью, нарезается в виде "свечи" )

(язык отварной говяжий, жареные грибы, помидоры, яйцо, майонез)

(мясо говядины, перец болгарский, свежий помидор, фасоль красный конс., масло раст.,зелень)

(куриное филе, сливки, сыр)

(шампиньоны, сливки, сыр)

(средний вес 2,5 кг на 10-15 порций)

(классический рецепт котлеты из филе курицы с «зелёным маслом»)

(с грибами под сыром и майонезом)

(нежная свиная шея, запеченная в сыре)

4 шт

0,5

1 кг

1 кг

1 кг

1 пор

(печеночный паштет с орешками)

(сливочный мусс с кунжутом)

(ветчина, сыр, огурец)

(с кальмаром и красной икрой)

(с филе цыпленка и шампиньонами)

( «Камамбер», «Бри», «Дор Блю», груша, виноград, мед)

(«Джугас», «Грано Падано», «Маасдам», груша, виноград, мед)

(лосось с/с, лосось х/к, палтус х/к)

(колбаса тв/к, буженина, куриный рулет, карбонат свиной)

(с сырной начинкой и чесночком)

(с жареными грибами и мягким сыром)

(фаршированные паприкой, грецкими орехами, сыром «Фета»)