Меню
Typi non habent claritatem insitam; est usus legentis in iis qui facit eorum claritatem. Investigationes demonstraverunt lectores legere me lius quod ii legunt saepius.
Меню
Завтраки
Завтрак «Шведский стол»
700
Английский завтрак
550
Омлет (120 гр), сосиски (100 гр), бекон (35 гр), томат, огурец (70 гр), хлеб тостовый (25 гр), кетчуп (40 гр), круассан (40 гр), кофе (200 мл)
Омлет из 3-х яиц ( 1/200 гр. )
300
Каша овсяная ( 1/250 гр. )
300
Блинчики ( 1/100/20 гр. )
300
На выбор: со сметаной, медом, джемом или сгущенным молоком
Сырники ( 1/120/20 гр. )
350
На выбор: со сметаной, медом, джемом или сгущенным молоком
Закуски
Брускетта с лососем холодного копчения ( 1/130 гр. )
290
Брускетта с языком ( 1/130 гр. )
290
Сэндвич с лососем ( 1/220 гр. )
450
Сельдь по-деревенски ( 1/70/130 гр. )
300
Равиоли из запеченной свеклы с творожным сыром ( 1/120/20 гр. )
290
Сырное ассорти
1000
Подается с виноградом, кусочками груши и медом (пармезан, камамбер, дор блю, бри)
Закуск вино-водочная, подаётся с вином или водкой 1/75+🍷 (Перчик-черри с мягким сыром, грибы и оливки гриль, вяленный томат, корнишон)
290
Сэндвич с бужениной
350
Лосось «Шеф-посола» ( 1/200 гр. )
850
Салаты
Салат теплый из свиной вырезки ( 1/200 гр. )
430
(салатный микс, опята маринованные, огурцы маринованные, перец болгарский, брокколи, томаты черри, соус медово-горчичный)
Разварная телятина с луком фри ( 1/185 гр. )
430
(огурец маринованный, томаты черри, лук репчатый, сметанный соус)
Салат теплый с куриным филе ( 1/200 гр. )
430
(обжаренное в соевом соусе куриное филе c цукини, цветной капустой, фасолью стручковой, томатами-черри и болгарским перцем, подается на листьях салата с кунжутом и бальзамик кремом)
Салат с тунцом ( 1/220 гр. )
490
(микс салатный, огурец свежий, кукуруза консервированная, яйцо перепелиное, сыр пармезан, лук красный, мята, соус устричный)
Салат с креветками и яйцом пашот ( 1/240 гр. )
530
(микс салатный, кус-кус, томаты черри, заправка медово-горчичная)
Овощной салат с сыром фета ( 1/200 гр. )
390
(салат из свежих помидор, огурцов, болгарского перца, листьев салата, маслин и оливок с красным луком и растительной заправкой)
Салат «Оливье» ( 1/200 гр. )
390
Ветчина, картофель, морковь, яйцо отварное, горошек консервированный, огурец свежий, огурец соленый, томаты-черри, яйцо перепелиное, майонез, горчица
Салат «Кардинал» с жареным лососем ( 1/200 гр. )
490
Супы
Уха по-карельски со сливками ( 1/250 гр. )
450
(судак, лосось, картофель, томат, лук порей, зелень)
Солянка мясная ( 1/250/30 гр. )
400
(говядина, бекон, сосиски, колбаса п/к, соленые огурцы, лук репчатый, чеснок, зелень, лимон, томатная паста)
Борщ с говядиной и сметаной ( 1/250/30 гр. )
400
Борщ вегетарианский ( 1/250/30 гр. )
300
Щи похмельные из квашеной капусты с рюмкой водки ( 1/250/30 гр. )
400
Куриный бульон ( 1/250 гр. )
300
(куриное филе, лук репчатый, морковь, зелень)
Горячие блюда
Фаршированная куриная ножка с ореховым соусом ( 1/200/40 гр. )
690
Куриный пудинг с соусом бешамель ( 1/240/30 гр. )
490
Свиная вырезка, фаршированная шпинатом, вяленными томатами и сыром ( 1/170/30 гр. )
690
Медальоны из свиной вырезки с лесными маринованными грибами ( 1/155/40 гр. )
690
Стейк из говяжьей вырезки ( 1/145/75 гр. )
1200
Судак в фольге ( 1/150/15 гр. )
490
Стейк из лосося с паровыми овощами ( 1/140/160 гр. )
1100
Кнели из трески и овощей ( 1/200/50 гр. )
570
Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре и с соленьями ( 1/190/155 гр. )
1200
Пельмени ручной работы со сметаной ( 1/180/30 гр. )
490
Котлета по-киевски с карамельной грушей и клюквенным соусом ( 1/280/30 гр. )
690
Паста и гарниры
Картофель «Айдахо» ( 1/150 гр. )
300
Тальятелле с лососем ( 1/350 гр. )
690
(лосось, сливки, лук порей, сыр пармезан, базилик свежий)
Овощи-гриль ( 1/160 гр. )
350
(болгарский перец, свежие томаты, цукини, баклажаны)
Картофель фри ( 1/150 гр. )
300
Картофель жареный с шампиньонами ( 1/150 гр. )
300
Паста «Карбонара» ( 1/350 гр. )
490
(бекон, сливки, яйцо, сыр пармезан, чеснок, базилик свежий, лук репчатый)
Хлебная корзина и соусы
Соусы ( 1/30 гр. )
80
(горчичный, «Тар-Тар», «Барбекю», сметана, кетчуп)
Хлебная корзина с маслом ( 1 шт. )
200
1 шт (выпеченные булочки в ассортименте)
Хлебная корзина с маслом ( 1/2 шт. )
100
1/2 шт (выпеченные булочки в ассортименте)
Десерты
Десерт«Графские развалины» ( 1/140 гр. )
390
(безе с грецким орехом, крем из варёной сгущенки)
Панна Котта ( 1/120 гр. )
290
(переводится как «варёные сливки», подается со сладким соусом)
Муссовый десерт ( 1/120 гр. )
390
(карамельно-яблочный)
Торт «Красный бархат» ( 1/150 гр. )
390
с кремом-чиз
Марципановый торт ( 1/140 гр. )
390
(пирожное с коржами из безе с фундуком, пропитанные кремом Амаретто)
Штрудель грушевый ( 1/140/50 гр. )
390
(груша, грецкий орех, мёд, изюм) подается с шариком ванильного мороженого
Корзинка к чаю ( 1/150 гр. )
290
Мороженое в ассортименте ( 1/50 гр. )
150
подается с топингом на ваш выбор (клубничное, фисташковое, ванильное, шоколадное)
Холодные напитки
Вода без газа ( 0,5 л. )
120
Сок натуральный
120
(Псков)
Лимонад «Черноголовка»
120
Вода с газом ( 0,5 л. )
150
Свежевыжатые соки в ассортименте ( 0,2 л. )
240
(морковный, яблочный, сельдереевый, апельсиновый, грейпфрутовый)
Лимонад в ассортименте ( 0,33 л. )
180
Морс ( 0,2 л. )
150
Кока-кола
120
(Турция)
Сок в ассортименте ( 0,2 л. )
120
Горячие напитки
Чай черный Ассам, чашка ( 0,2 л. )
120
(чай чёрный индийский)
Чай черный Ассам, чайник ( 0,5 л. )
250
(чай чёрный индийский)
Чай черный Блю Эрл-Грей, чашка ( 0,2 л. )
120
(чай чёрный индийский, лепестки василька, масло бергамота)
Чай черный Блю Эрл-Грей, чайник ( 0,5 л. )
250
(чай чёрный индийский, лепестки василька, масло бергамота)
Чай зеленый Сенча, чашка ( 0,2 л. )
120
(чай зелёный китайский)
Чай зеленый Сенча, чайник ( 0,5 л. )
250
(чай зелёный китайский)
Чай зеленый Императорский жасмин, чашка ( 0,2 л. )
120
(чай зелёный китайский, жасмин, масло жасмина)
Чай зеленый Императорский жасмин, чайник ( 0,5 л. )
250
(чай зелёный китайский, жасмин, масло жасмина)
Чай Фруктово-Ягодный, чашка ( 0,2 л. )
120
(гибискус, листья и ягоды клубники, плоды шиповника, ароматизатор клубника)
Чай Фруктово-Ягодный, чайник ( 0, 5 л. )
250
(гибискус, листья и ягоды клубники, плоды шиповника, ароматизатор клубника)
Кофе Эспрессо ( 50 мл. )
150
Кофе Американо ( 150 мл. )
160
Кофе Капучино ( 200 мл. )
170
Кофе Латте ( 200 мл. )
190
Добавка к кофе
60
(сливки, молоко)
Горячая вода ( 0,5 л. )
50
Добавка к чаю
60
(чабрец, мята, лимон, мед, имбирь)
Винная карта 
Российские вина таманского полуострова
Шато тамань эритаж (Брют, розовое, игристое) 0,75 мл
1300
Шато тамань эритаж блан (Сухое, белое) 0,75 мл
1300
Шато тамань эритаж каберне (Сух, розовое) 0,75 мл
1300
Шато тамань эритаж мерло (Сух, красное) 0,75 мл
1300
Шато тамань эритаж руж (Сух, красное) 0,75 мл
1300
Шато тамань эритаж совиньон (Сух, белое) 0,75 мл
1300
Шато тамань эритаж (П/слад, белое, игристое) 0,75 мл
1300
Белые вина
Эльзас Кав Де Бенвир Рислинг Традисьон
2100
Сух, Белое, АОС, 0,75 мл
Бланкет Де Лиму Антеш Традисьон
2400
Брют, Белое, АОС 0,75 л
Бордо молье (0,75 л.)
2100
п/слад, Франция
Монтефьоре пино гриджио (0,75 л.)
2400
п/сух, Италия
Аромо шардоне (0,75 л.)
2100
сух, Чили
Легарис руэда вердехо (0,75 л.)
2400
cух, Испания
Баттерфляй ридж рислинг гевюрцтмаминер (0,75 л.)
2200
п/сух, Австралия
Цинандали (125 мл.)
290
Сухое, Грузия
Баттерфляй Ридж Рислинг Гевюрцтраминер (150 мл.)
180
п/сух, Австралия
Монтефьоре бьянко (125 мл.)
290
п/сух, Италия
Портобелло Шардоне Терре Сицилиане (125 мл.)
290
п/слад, Италия
Красные вина
Божоле Вилляж
2900
Сух, красное, АОС 0,75 мл
Аромо мерло (0,75 л.)
2100
сух, Чили
Баттерфляй ридж каберне мерло (0,75 л.)
2200
п/сух, Австралия
Саперави (125 мл.)
290
Сухое, Грузия
Киндзмараули (125 мл.)
350
п/сладкое, Грузия
Легарис робле (0,75 л.)
2400
Сух, Испания
Вальполичелла классико (0,75 л.)
2400
п/сух, Италия
Палаццо нобиле кьянти ризерва (0,75 л.)
2200
сух, Италия
Портобелло Кьянти (125 мл.)
290
сух, Италия
Киндзмараули (125 мл)
290
П/Слад, Грузия
Игристые вина
Кава Нувиана полусладкое (0,75 л.)
2100
п/слад, Испания
Кава Нувиана брют (0,75 л.)
2100
брют, белое, Испания
Коньяк
Арарат 3* (40 мл.)
290
Армения
Арарат 5* (40 мл.)
330
Армения
Рулле ВСОП Гранд Шампань (40 мл.)
430
Франция
Водка
Финляндия (40 мл.)
290
Финляндия
Царская оригинальная клюква (40 мл.)
210
Россия
Царская оригинальная смородина (40 мл.)
210
Россия
Царская оригинальная (40 мл.)
210
Россия
Царская золотая (40 мл.)
250
Россия
Столичная (40 мл.)
210
Россия
Виски
Чивас Ригал 12 лет (40 мл.)
590
(Шотландия)
Баллантайнс (40 мл.)
390
(Шотландия)
Даблинер (40 мл)
410
(Ирландия)
Дюарс Джапаниз смуз 8 лет (40 мл)
410
Шотландия
Пиво
Вайценфельд Пилс (0,5)
270
Светлое
Велкопоповицкий козел (0,45 л.)
270
Темное, фильтрованное
Вайценфельд Вайсбир (0,5 л)
270
(Светлое, Нефильтрованное)