Банкеты

один окорок 3-3,5 кг на 15-17 порций

один окорок 2-2,5 кг на 10-15 порций

форель с/с 1/80, форель копченая 1/80, канапе с креветкой 1/80, канапе с сельдью 1/80, блины с икрой 1/270, сыр камамбер 1/80, виноград 1/80, апельсин 1/80, томаты черри 1/80, маслины 1/90

рулетики ветчинные 1/180, витки из языки 1/180, буженнина 1/80, куриный рулет 1/80, колбаса т/к 1/80, сыр тильзитер 1/50, сыр мраморный 1/50, печеный перец 1/50, грибы-гриль 1/50, оливки 1/100, мед 1/40, горчица, хрен 1/40/40

заказ от 10 шт

филе сельди, подается с жареным картофелем и маринованным луком,свекольным муссом

маринованные черри и малосольные огурцы ,хрустящая квашенная капуста,клюква

свежие томаты и огурцы, перец болгарский , редис, зелень

фаршированные паприкой,грецкими орехами,сыром фета

моцарелла,помидоры,соус песто

огурцы,томаты,паприка,маслины,сыр фета,оливковое масло

помидоры,кинза,медово-горчичная заправка

куриное копченое филе,яблоко,томаты,сельдерей,майонез

отварная куриная грудка,свежие огурцы, грибы шампиньоны, яйцо, грецкий орех, сыр, майонез

куриная грудка, шамп.конс.,лук репч.,морковь,перец сладкий,пекинс.капуста, майонез

лосось слабой соли,огурец,яйцо,сыр,икра,майонез

лосось х/к,свежие и маринованные огурцы,овощи отварные, икра красная,майонез

язык отварной говяжий,жареные грибы,помидоры,яйцо,майонез

ветчина,овощи, соленые огурчики, зеленый горошек, майонез

куриное филе,огурец свежий,отварной картофель,яйцо,моррковь,соленый огурец,зел.горошек,майонез

блинчик фаршируется говяжьим языком, бужениной, свежим огурцом и томатом,зеленью, нарезается в виде "свечи"

мясо говядины, перец болгарский,помидоры свежие, фасоль красный конс.,масло раст.,зелень

куриное филе,сливки,сыр

шампиньоны, сливки, сыр

классический рецепт котлеты из филе курицы с «зеленым маслом»

нежная свиная шея,запеченная в сыре

с грибами под сыром и майонезом

филе щуки, сало свиное, лук репчатый

шашлык куриный, шашлык свиной, люля куриное, люля св/гов, куриные ножки, ростбиф, овощи гриль, картофель айдахо

чай, кофе, лимон, сливки, сахар

1 шт

1 шт

1 шт

1 шт

(Сыр творожный,сыр дор блю,сливки,клубника свежая,хлеб белый)

(Сыр творожный,крабовый палочки,сливки,огурец свежий,икра красная,укроп,хлеб белый)

(Сыр творожный,клосось х/к,огурец свежий,оливки,укроп,хлеб белый)

(Сыр творожный,тигровые креветки,сливки,масло растительное,специи,огурец свежий,илимон,укроп,хлеб белый)

(Печень куриная,масло сливочное,морковь,лук репчатый, масло растительное,специи,клюква с/м,укроп,хлеб белый)

1 шт

(Хлеб тостовый белый,язык говяжий отварной,салат зелены,огурец свежий,помидор свежий,майонез,хрен)

(Хлеб тостовый белый,лосось с/с,салат зелены,огурец свежий,помидор свежий,майонез,травы в масле)

(Судак филе,огурец маринованные,морковь,лук репчатый,соль,перец черный,масло растительное,майонез,тарталетка)

(Курица филе бедра,огурец свежий,морковь,лук репчатый,шампиньоны свежие,масло растительное,соль,перец черный,майонез,тарталетка)

(Говядина отварная, морковь, картофель, яйцо отварное, горошек консервированный, огурец соленый, оливки ,соль, перец черный, майонез, тарталетка)

(Огурцы,помидоры,перец болгарский,оливки,сыр Фета,масло оливковое,лук красный репчатый,уксус бальзамический)

(Креветки тигровые, салат Айсберг, салат Ромейн, томаты-черри, сырный хлеб, соус Цезарь, масло растительное, специи)

(сыр моцарелла, томаты-черри, базилик свежий, масло оливковое, травы в масле)

1/100

1/100

1/100

1/80

1 шт

1 шт

1 шт

1 шарик

3 шт